本格フランス菓子の店     

     
    
Tamamille       
 タマミィーユ     
  オーナーシェフ 柳 正司chef  
 
 

    

                         
 
P r o f i l e
 
                         
 
タマミィーユについて
タマミィーユは、1996年千葉県八千代市にオープンした本格フランス菓子の店です。
まじめなケーキ屋 柳正司(やなぎしょうじ)シェフが作る
彩り豊かなケーキ、焼き菓子、マカロンたち。
本場フランスの味をどうぞお楽しみください。
 
ぜひ一度ご来店ください。(⇒ 本店へのアクセス
 

お問い合わせは・・・

メール または お電話で 047-488-0302 まで

よろしくお願いします。

     
  タマミィーユ オーナーシェフ 柳正司 P r o f i l e  
 

1982年     神奈川県エーワン洋菓子店
1985年     日比谷松本楼
1986年     代々木ダリオルール
1988年     銀座ホテル西洋
        ミシェル・ブロー氏、稲村省三氏に師事
1990年     渡仏
        ホテル メルディアン
        ジェラール ミュロ
1993年     帰国


受賞歴

1991年 『コンクール・シャルル・プルースト杯』 銀メダル
1993年 『クープ・ド・フランス』 ベスト4
1995年 『東日本ケーキグランプリ(現ジャパンケーキショー)アントルメ部門』 金賞
1995年 『第三回乳製品コンテスト』 審査員特別賞


 

 
 
                         

  プリンスギの日記